清汤龙须菜

【菜名】清汤龙须菜　　
【所属菜系】全部
【特点】汤鲜菜嫩，别有风味。
【原料】主料：罐头龙须菜10棵，清汤750克。
调料：味精5克，盐3克，料酒3克。
【制作过程】(1)将龙须菜剥去老皮，横切一刀为两段。